Bonifatius Stadsbrouwerij

De kleinste stadsbrouwerij van Nederland is een initiatief van Stichting Dockumer Biergilde en wordt gerund door vrijwilligers.

Ooit telde Dokkum 19 bierbrouwerijen, nu weer één in de binnenstad. Op de 1e verdieping wordt experimenteel gebrouwen en in het proeflokaal kunnen o.a. deze brouwsels worden gedronken. Om het cultuur toerisme te stimuleren is een verbinding gevonden tussen de Bonifatiuskapel, Museum Dokkum (Bonifatiusexpositie) en de Markt waar de contouren van de oude Bonifatiusabdij zichtbaar zijn; hier werd ooit het eerste Bonifatiusbier gebrouwen!

Website: Bonifatius 754 – Bonifatius Stadsbrouwerij